От: Йоана Петрова
Формата за хляб (кейк), която използвах е дълга 25 см, широка 11 см. и висока 7 см.
View ArticleОт: Вера
Хлябът е просто вълшебен! Никога до сега не съм успялава да направя толкова мек и еластичен хляб, вчера се изкушавах да снимам на клипче как може да го смачкаш, и той пак да се разгъне, като че нищо не...
View ArticleОт: Милопита –гръцки ябълков пай –Кулинарно - в кухнята с Йоана
[…] кейк с ябълки и бадеми. Не ми остава време за домашен хляб, нито пък за моите любими бонбони. Не ми остава […]
View ArticleClik here to view.
От: Veronika
Йоана, привет! Вече два пъти правя този хляб и много се харесва на всички, изключително е вкусен и засищащ! Но тъй като меся хляб от скоро, имам някои неясноти, за които бих искала да те попитам: 1)...
View ArticleОт: Йоана Петрова
Здравей, Вероника! По реда на въпросите: 1. Тук техниката може да се промени и да смесиш всичко (закваската, тестото, зърнената добавка) наведнъж. Добавянето на допълнително брашно не е проблем. Меси...
View ArticleОт: Мария Бозаджиева
Здравей, Йоана! Отдавна следя блога ти и съм изпробвала много от рецептите, винаги успешно. Отлични идеи имаш, поздравления и за начина на реализация! Приготвих този хляб, получи се от първия път, но и...
View ArticleОт: Йоана Петрова
Импровизирай с ядки и семена, които обичаш, само спазвай общия грамаж за това количество тесто. Например могат да се включат тиквени семки, освен овесени ядки, ползвай ръжени или пшенични, може да...
View ArticleОт: Мария Бозаджиева
Благодаря за бързия и професионален съвет! Скоро ще се отчета с резултатите, ще пробвам максимум варианти! Между другото в момента приготвям пълнозърнестата фокача, за втори път, но сега ще пропусна...
View ArticleОт: велина
Здравей Йоана!Благодаря за изчерателните обяснения,всичко е описано много добре и разбираемо! Направих току-що хляба ,но си позволих да заменя маята с квас,тъй като не искам да използвам изобщо мая. И...
View Article
